6 linguri ulei
2 cepe taiate solzi
1/2 pahar de vin
rosii din conserva se pun pe fiecare bucata de peste.
Se taie pestele bucati potrivite, se da prin faina, se prajeste pe jumatate.
Se face din 6-7 linguri de ulei cu 2 cepe taiate solzi care se inoaie in ulei pe soba, se pune o lingura faina peste ea apoi 1/4 pahar de vin, o lingura bulion si zeama de pe rosiile intregi conserve, se fierbe sosul putin apoi se pun bucatile de peste prajit peste sos.
Se scoate cite o rosie si se pune peste fiecare bucata de peste si se da la cuptor.
Reţete culinare pentru preparate din bucătăria tradiţională ardelenească. Retete din Ardeal
Colecție de rețete din Ardeal, mai vechi si mai noi. Prezentare
Este interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului de pe acest blog, fara acordul scris al proprietarului.