Colecție de rețete din Ardeal, mai vechi si mai noi. Prezentare
Ingrediente:
- radacinoase (telina, patrunjel) - 250g
- ardei iuti - 70g
- gogosari - 2 kg curatati
- ceapa rosie - 2 mari
- usturoi - 2 caciulii
- frunze de telina, patrunjel
- cimbru
- bulion 3 litri
- sare
Preparare:
- - se toaca cu masina de tocat carne toate ingredientele (mai putin bulionul :))
- - se amesteca cu bulionul si se fierbe pina se ingroasa.
- - se pune in borcane cu capac
Se poate folosi ca sos pentru paste sau ca si ketchup.
Este interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului de pe acest blog, fara acordul scris al proprietarului.